不上火的蒸蛋糕

1/9. 鸡蛋打至粗泡。

2/9. 加入所有白砂糖。

3/9. 这个时候对自己翻版手法没有信心的同学可以加一到两克泡打粉。

4/9. 继续打发鸡蛋液，打到蛋液滴下来不会马上消失。

5/9. 筛入所有低粉。

6/9. 切拌的手法拌匀面糊，再加入油拌匀。

7/9. 此时锅里开始烧水。

8/9. 拌好的面糊倒入模具中。表面加蔓越莓装饰。建议大家把表面抹平，萌妈偷懒了，结果埋下了隐患，成品就不是很平整。