主料 | ||
野苋菜适量 | 玉米面适量 | 白面适量 |
鸡蛋适量 | 食盐适量 | 黄豆酱适量 |
虾皮适量 |
1/12. 野苋菜焯水后挤掉多余水份剁碎
2/12. 两份玉米面、一份白面加入两克食盐一个鸡蛋和适量的水和匀醒半个小时至一个小时【加入鸡蛋和盐是为了面团更有延展性好包】
3/12. 锅里放油烧热依次放入两个鸡蛋炒碎再加入虾皮一小把【怕胖就用橄榄油】
4/12. 然后加入剁碎的野苋菜、适量的盐和黄豆酱【根据自己口味放】拌匀
5/12. 拿起面团按扁
6/12. 放入馅料我放的较多三大勺
7/12. 四周合拢
8/12. 捏好
9/12. 整型放入电饼铛中,下火加热
10/12. 一面煎至金黄翻面【中间可用高锅盖盖住这样更易熟】
11/12. 成功,皮薄馅儿大
12/12. 热量低~粗粮野菜的搭配轻身美体~