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冬瓜茶

冬瓜茶

凯莉妈妈

凯莉妈妈

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这几天正在想做冬瓜茶,刚好前几天看到泽瑞妈妈发布了一篇冬瓜茶,特地收藏,并按她的方子也做了一下,数量有所改动,在次谢谢泽瑞妈妈。
尝了味道自己还是满意的,老公说冬瓜味比较浓。
我说因为我没加任何添加剂啊,所以很健康的。
主料
冬瓜1700克
辅料
红糖170克冰糖170克

冬瓜茶的做法,共7个步骤

冬瓜茶的做法图解1

1/7. 准备材料

冬瓜茶的做法图解2

2/7. 冬瓜洗净。连皮带馕切粒,倒入红糖搅拌均匀

冬瓜茶的做法图解3

3/7. 腌制30分钟,已经有冬瓜汁出来了

冬瓜茶的做法图解4

4/7. 放大火上煮开,加入冰糖

冬瓜茶的做法图解5

5/7. 改小火慢炖,炖到汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了

冬瓜茶的做法图解6

6/7. 挤出汤汁兑上冰水即可,将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏~

冬瓜茶的做法图解7

7/7. 这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶,颜色要淡一些

小窍门

中间不要加水,冬瓜自己会出很多水分的~
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营养信息

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  • 冬瓜茶热量153 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.4 克
  • 碳水化合物1.8 克
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