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懒人白胖子馒头

懒人白胖子馒头

杳杲厌世尘

杳杲厌世尘

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懒人快速发酵白馒头
主料
面粉300克150克酵母5克
白糖适量

懒人白胖子馒头的做法,共4个步骤

懒人白胖子馒头的做法图解1

1/4. 用温水将酵母化开,然后倒入面粉中,加适量糖水,然后揉成粗糙团,放置10分钟,再揉成光滑面团,放置十分钟。

懒人白胖子馒头的做法图解2

2/4. 分成一个个小剂子,揉圆揉光滑。放锅中醒发,让面团发到1.5倍大,开火蒸。水开后中火10分钟,闷2分钟揭盖即可。

懒人白胖子馒头的做法图解3

3/4. 出锅的馒头。我揉得不算光滑,不过不影响口感。第一次快速制作,方子很好。

懒人白胖子馒头的做法图解4

4/4. 成品

小窍门

看见我的大白,好有食欲。面粉与水比例大约为2:1

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营养信息

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  • 懒人白胖子馒头热量1304 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物162.4 克
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