主料 | ||
豆腐适量 | 豆豉适量 | 韭菜适量 |
南美虾适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 剁椒适量 | 6月鲜辣酱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
1/12. 主料 豆腐 虾。
2/12. 豆豉 剁椒 辣酱。
3/12. 韭菜切寸段。
4/12. 豆腐切薄片。
5/12. 锅中放油 烧温。
6/12. 放入豆腐炸至金黄。
7/12. 把虾放入锅中炸至表皮焦脆。
8/12. 炸好的豆腐和虾。
9/12. 锅中留低油放入辣酱炒出红油。
10/12. 放入豆豉 剁椒 葱姜蒜。
11/12. 大火放入豆腐 虾 翻炒。
12/12. 迅速放入韭菜翻炒均匀即可。