主料 | ||
面粉300克 | 水170克 | |
辅料 | ||
酵母粉4克 | 果珍黑加仑口味1大勺 | 白糖20克 |
1/8. 少量溶解酵母,加入3面粉中,再加入剩下的水,揉成光滑面团,取一半的面团加入有颜色的果珍粉剂。
2/8. 继续揉成粉红色的面团。
3/8. 粉色面团,白色面团发酵十五分钟后,各自擀成长方形面片。在包裹在外面那层的面片的三分之一处用模具按出印子(不要按断),再用模具在另一颜色面片上取出相同的图案,按在印子上。
4/8. 卷起来,再轻轻滚匀。
5/8. 用刀切开。
6/8. 这是蝴蝶结图案的。
7/8. 在锅中加入水,把整过型的馒头加入容器中,让其发酵20分钟左右,即可开水蒸,蒸15分钟即可。
8/8. 看上去挺萌吧。