紫薯绿茶双色馒头

1/24. 紫薯洗净蒸熟去皮。

2/24. 酵母粉加适量清水溶解。

3/24. 去一半的面粉放入盆中。

4/24. 放入紫薯。

5/24. 加入酵母加上适量的清水揉成面团。

6/24. 盖上湿龙布，盖盖。

7/24. 在另一半面粉中加入绿茶粉。

8/24. 加入酵母和适量清水揉成面团。

9/24. 盖上湿龙布盖盖。

10/24. 将两种面团放在温暖处自然醒发。

11/24. 醒发好的紫薯面团。

12/24. 醒发好的绿茶面团。

13/24. 将紫薯面团取出将面团揉透，排气。

14/24. 将绿茶面团取出将面团揉透，排气。

15/24. 将绿茶面团擀成5毫米厚的面皮。

16/24. 将紫薯面团同样擀成5毫米厚的面皮。

17/24. 将两种面皮上下叠放在一起再用擀面杖擀一下。

18/24. 用刀将面皮的边缘修整一下。

19/24. 沿一端卷起，尽量卷紧。

20/24. 用刀每4公分下一个剂子。

21/24. 将馒头生胚放在盖帘上。

22/24. 盖上毛巾醒发10分钟。

23/24. 蒸锅中加适量清水，放入发好的馒头。