花样可可双色馒头

1/17. 酵母先用温水化开，静置几分钟，除可可粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。

2/17. 再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。

3/17. 发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。

4/17. 将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入可可粉揉成可可面团，原味面团弄一小块留下备用。

5/17. 两块揉好的面团放案板上松驰几分钟

6/17. 将两种不同色的面团擀成差不多大小的薄片，可可面片放下面，刷点水再把原味面片叠上面

7/17. 慢慢往上卷起来，边卷边按实。

8/17. 用刀切成若干份

9/17. 将小块原味面团擀成薄片，用笔盖在上面切出小圆点

10/17. 用翻糖工具压出叶片状

11/17. 用水将圆点一面打湿粘在刀切表面

12/17. 同样用水将叶片打湿粘有刀切表面

13/17. 将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。

14/17. 开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可。

15/17. 好可爱的刀切馒头呀！

16/17. 跟我的一块盖布很搭哦！