吃货的日常，休息采购好食材，做菜
| 主料 | ||
| 牛上脑250克 | 豌豆适量 | 姜4片 |
| 大蒜一瓣 | 淀粉适量 | 料酒一汤匙 |
| 生抽适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
豌豆炒牛柳的做法，共3个步骤
1/3. 我感觉做的非常简单第一步是腌肉，把糖，生淀粉，酱油，盐，味精，生抽，料酒，放在碗里用手抓匀，入味待用
2/3. 第二步用水焯豌豆，谁开后豌豆下锅大约3分钟，豌豆就焯好了，沥干水备用
3/3. 第三部大火爆炒牛肉，放入事先准备好的蒜片，为了好看我临时加了红干椒，依次放入豌豆，大约3分钟出锅。
小窍门
牛肉要用生淀粉提前抓好，这样做好的牛肉非常嫩滑。
点赞(3278)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11594人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 豌豆炒牛柳热量1241 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质54.9 克
- 碳水化合物319.3 克
相关知识
- 1白糖的功效与作用_营养价值_选购_存储_食用方法
- 2用白糖洗脸的好处
- 3大蒜的选购技巧_大蒜的制作技巧_大蒜的食用方法
- 4大蒜的营养价值_大蒜的适合体质_大蒜的食用禁忌
- 5淀粉的种类
- 6如何挑选淀粉_淀粉的食用方法
- 7酱油的选购技巧_酱油的存储_酱油的制作技巧_酱油的食用方法
- 8酱油的功效与作用_酱油的营养价值_酱油的适合体质
- 9料酒的功效与作用_料酒的营养价值_料酒的食用方法
- 10禁酒者不用忌料酒饮食禁忌
- 11黑椒牛柳的做法如何做黑椒牛柳
- 12麻辣牛柳是哪个菜系麻辣牛柳的做法
- 13牛肉的功效与作用_营养价值_牛肉的适合体质_牛肉的食用禁忌
- 14牛肉的选购技巧_牛肉的存储_牛肉的制作技巧_牛肉的食用方法
- 15生抽菜谱做法
- 16生抽的营养价值_生抽的食用禁忌_适用人群_选购技巧_储存方法
- 17豌豆的选购技巧_豌豆的保存方法_豌豆的制作技巧_豌豆的使用效果
- 18豌豆的功效与作用_豌豆的营养价值_豌豆的适合体质
吃料酒100克，热量114千卡
相当于抹水泥38分钟消耗的热量...
吃牛柳100克，热量125千卡
相当于钓鱼42分钟消耗的热量...
吃豌豆100克，热量334千卡
相当于安装风雪护窗67分钟消耗的热量...
农家小炒肉
鸡蛋羹
香辣蟹
红烧鸡爪
皮蛋瘦肉粥
排骨汤
酸菜鱼
鸡蛋饼
麻辣小龙虾
冰皮月饼
荷塘小炒
回锅肉
