主料 | ||
伊利纯牛奶(我用的是1L的伊利牛奶,一次性多做几瓶)250毫升 | 抹茶粉8克 | 吉利丁粉(也可以用吉利丁片,个人觉得吉利丁粉比较实用)8克 |
白砂糖16克 |
1/5. 准备称量器,碗,量出抹茶粉,吉利丁粉的用量放入碗里。
2/5. 准备一个盆子,倒入牛奶,然后依次加入吉利丁粉,抹茶粉。
3/5. 搅拌均匀后,开火加白砂糖倒入布丁液里搅拌融化即可。
4/5. 最后过筛,放凉,倒入布丁杯,放冰箱冷藏,一二个小时后凝固即可食用。(会有一点抹茶粉沉底)
5/5. 成品来了,很有弹性哦。(配上精美的勺子,然后就是个人觉得不加盖会比较容易凝固)
最后过筛,倒入布丁杯。