抹茶布丁

1/19. 食材备好

2/19. 牛奶倒进杯子里

3/19. 鸡蛋打在碗里两个蛋黄一个蛋清，剩一个不用

4/19. 倒进白糖搅匀

5/19. 用打蛋器打匀白糖蛋液

6/19. 牛奶用微波炉加热2分钟取出

7/19. 用筷子挑出奶皮子

8/19. 倒进抹茶粉

9/19. 搅匀做成抹茶牛奶

10/19. 将抹茶牛奶缓缓的加入蛋液里，要用打蛋器边搅边加，不然会成蛋花汤的

11/19. 搅匀做成抹茶布丁液

12/19. 准备好筛子过滤

13/19. 过滤一遍

14/19. 再来一遍

15/19. 将过滤好的抹茶布丁液装进事先准备好的布丁瓶里，声明瓶子事先用开水烫煮一下

16/19. 装好了，不要太满

17/19. 用锡纸包住瓶口防止水蒸气进入

18/19. 放进开水锅里小火蒸10分钟取出