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蛋黄肉粽

蛋黄肉粽

海的春天

海的春天

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主料
粽叶,瘦肉咸鸭蛋黄,花生米,腊肠,毛贝肉适量

蛋黄肉粽的做法,共8个步骤

蛋黄肉粽的做法图解1

1/8. 粽叶沸水中煮开过凉水洗净。

蛋黄肉粽的做法图解2

2/8. 腊肠蒸熟切丁。

蛋黄肉粽的做法图解3

3/8. 毛贝肉加料酒、胡椒粉、蚝油拌匀炝入味。

蛋黄肉粽的做法图解4

4/8. 肉切大方块加姜片葱,料酒、蚝油、老抽、白酱油五香粉搅拌搅拌(前一天晚上弄的,放冰箱冷藏一夜了这样肉才入味哦)

蛋黄肉粽的做法图解5

5/8. 蛋黄

蛋黄肉粽的做法图解6

6/8. 糯米洗净加入花生米生抽老抽少许盐搅拌均匀,放置半小时后入味在包粽子。

蛋黄肉粽的做法图解7

7/8. 包的好看吧!

蛋黄肉粽的做法图解8

8/8. 放入高压锅里加入漫过粽子的水,压30分钟。这是煮熟了的粽子。

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