奶酪焗饭

1/9. 将香菇浸软控干水份和火腿，红萝卜，洋葱分别都切成小丁状备用。

2/9. 一小碗隔夜米饭和2片奶酪。

3/9. 中火，烧热锅把奶油热溶化。

4/9. 先放红萝卜碎炒片刻，再加入（1）步骤其他的材料炒匀。

5/9. 倒入隔夜饭边炒边用铲子把米饭压散炒匀后下调味料再炒一炒。

6/9. 倒入适量的鲜奶拌好，关火。

7/9. 把炒好的米饭剩入耐热的盘中弄平上面铺满对切的奶酪片。

8/9. 放进160度预热烤箱烤至奶酪溶解即可。