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奶香西米粽

奶香西米粽

麦子老妈42

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马上就要到端午节了,今天先用西米包了点迷你甜粽!用牛奶泡的西米加入豆沙馅,西米QQ的,小朋友应该会喜欢的!
主料
小西米100克牛奶120克豆沙70克
糖粉10克玉米油10克
辅料
粽叶5张

奶香西米粽的做法,共13个步骤

奶香西米粽的做法图解1

1/13. 买来做西米露剩下的西米

奶香西米粽的做法图解2

2/13. 加入精选牧场奶

奶香西米粽的做法图解3

3/13. 加入糖粉、玉米油拌匀浸泡一会

奶香西米粽的做法图解4

4/13. 粽叶洗净后,放入锅里煮开,水里加几滴色拉油

奶香西米粽的做法图解5

5/13. 这是准备好的材料

奶香西米粽的做法图解6

6/13. 取一张粽叶折出一个尖角

奶香西米粽的做法图解7

7/13. 舀入适量西米

奶香西米粽的做法图解8

8/13. 放入豆沙馅

奶香西米粽的做法图解9

9/13. 再加入适量西米

奶香西米粽的做法图解10

10/13. 把粽叶往上折把西米包住

奶香西米粽的做法图解11

11/13. 用棉线扎起来

奶香西米粽的做法图解12

12/13. 把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟,水要浸没粽子

奶香西米粽的做法图解13

13/13. 再焖10分钟后就可以吃了

小窍门

小西米要浸泡一会,我用牛奶浸泡的,量不用太多,能浸湿西米就好!
我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3个多小时!
还有就是去年我做过用大西米来包的粽子,最后成品怎么煮都有白芯哦!

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营养信息

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  • 奶香西米粽热量352 千卡
  • 脂肪104.3 克
  • 蛋白质12.31 克
  • 碳水化合物156.37 克
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