熏干烧肉

1/9. 把新鲜五花肉切成块，熏干也切成块

2/9. 锅下油把五花肉放下去把水分炒干

3/9. 炒干过后下入大蒜，干辣椒，花椒，八角继续炒

4/9. 炒香后，加入老抽少许，生抽

5/9. 把酱油炒上色后，加水多一些，要保证后面烧熏干的水

6/9. 熏干用开水烫一下，去一下上面的烟熏味

7/9. 肉烧二十分钟后，下入熏干继续烧二十分钟，分别加入鸡精，糖。

8/9. 把汁烧的没多少的时候，下入香菜，香葱段，淋入香油即可