主料 | ||
白棉花糖100克 | 黄油20克 | 奶粉65左右克 |
杏仁50克 | 蔓越莓干30克 |
1/6. 不粘锅用小火烧热融化黄油,倒入棉花糖翻炒直至融化。
2/6. 待棉花糖融化后,在锅里加入奶粉,炒匀。
3/6. 倒入大杏仁和蔓越莓干继续翻炒。这里说一下,我用的是现成的奶香杏仁,不需切小,待最后切糖的时候可以切开,省去重复劳动。
4/6. 出锅,在案板上铺上油纸或保鲜膜,将糖用擀面杖擀匀。可撒些奶粉,防止沾手。
5/6. 待糖凉透后,将其切成糖块,包裹上糖纸,即完成任务。
6/6. 包上喜欢的糖纸
棉花糖炒溶化后速度要快,出锅后可撒些奶粉防止沾手