葱油泥螺

1/8. 泥螺过水洗净，放上姜片备用。

2/8. 葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。

3/8. 姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。

4/8. 在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。

5/8. 捞出泥螺放在备好调料的盘子里。

6/8. 撒上2/3勺麻辣鲜，再放上切好的葱花。

7/8. 另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。