咸蛋黄寿司

1/12. 准备食材。

2/12. 黄瓜切长条，只需放入一根。

3/12. 咸鸭蛋剥开取出蛋黄备用。

4/12. 一碗米饭，淋上几滴寿司醋。

5/12. 竹席铺好，放上一张紫菜。

6/12. 用扁平铲子铺上米饭。压压扁。

7/12. 在中央放上黄瓜，萝卜干，咸蛋黄。

8/12. 也可放些肉松。

9/12. 卷卷卷，用力卷～可以卷出圆圆的，或者三角的。一定要卷紧一些，不然一切就松开了。

10/12. 切开一看，三角形～如果不好切的话，菜刀可以去洗一洗，滑溜溜更好切。

11/12. 摆盘。