| 主料 | ||
| 猪头肉500克 | 料酒10克 | 老抽10克 |
| 生姜5克 | 八角桂皮茴香等20克 | 卤粉30克 |
卤猪头肉的做法，共4个步骤
1/4. 猪头肉洗净，煮下水后拔干净毛
2/4. 把拔干净的猪头肉放入调好的卤水中
3/4. 20-30分钟后就可以了
4/4. 顺便卤了几个鸡爪，卤水不要丢了，待凉后放冰箱冷藏想卤时还可以用的，下次可以卤猪脚、鸡蛋、猪肝、猪肚等等
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营养信息
详细信息>>- 卤猪头肉热量2003 千卡
- 脂肪31.85 克
- 蛋白质24.62 克
- 碳水化合物58.77 克
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吃猪头肉100克，热量395千卡
相当于摘水果132分钟消耗的热量...
吃老抽100克，热量129千卡
相当于做头发52分钟消耗的热量...
吃生姜100克，热量80千卡
相当于晾衣服40分钟消耗的热量...
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