主料 | ||
鱿鱼(枪乌贼)一只 | ||
辅料 | ||
料酒1大勺 | 蚝油2小勺 | 盐少许 |
食用油1小勺 | 淀粉1小勺 | 黑胡椒粉适量 |
孜然粉适量 |
1/11. 鱿鱼买回来,去掉多余的薄膜,洗干净。
2/11. 用刀稍微倾斜切井字格。
3/11. 切小块,加入腌料。
4/11. 拌匀,腌制半小时。
5/11. 烤盘垫上锡纸。
6/11. 排队..
7/11. 烤箱预热,230度,10分钟,上下管加热风功能。预热好就把鱿鱼放进去,烤15分钟。
8/11. 取出,撒上适量的孜然粉。
9/11. 香味已经飘去邻居家里了...
10/11. 配上一杯冰冻的橙汁,解解渴。
11/11. 你说,是不是比在户外烤个全身汗臭味好多了呢?!
1、鱿鱼切花比较容易入味和烤熟,也比较好看。
2、我的腌料以蚝油为主,味道会比较鲜甜。
3、喜欢吃辣的可以自己加辣椒粉哦。
4、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。