青椒虾仁

1/6. 1处理好虾、去掉肠线、剪掉长须 虾肉与虾壳、虾头分离（注意别扎到手手、好疼啊~~）
2 青椒切圈
3大葱切断、姜蒜切片（我喜欢吃蒜、所以切片了）

2/6. 倒油炸虾壳炸干*（炸的虾油可以留起拌菜用、虾壳炸酥、配上干辣椒味精混合粉、沾着吃当零食）

3/6. 1捞起虾壳、油倒入容器装起、留一点点油在锅里。
2倒入葱姜蒜炸一炸、

4/6. 倒入虾仁翻炒变色（我油还是留多了）

5/6. 1倒入青椒~翻炒几下就可以关火了。(我切得有些细了~~吃货们切粗点哈~~会更好看)
2撒点盐、糖、味精.(一定是提味、淡淡的就可以了)