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胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋

豆粉411015

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主料
胡萝卜1个鸡蛋1-2蒜头几片
食用油少许少许

胡萝卜炒鸡蛋的做法,共2个步骤

胡萝卜炒鸡蛋的做法图解1

1/2. 胡萝卜勤快就切丝,懒就切块。丝更入味。鸡蛋可选打散加盐搅拌也可以不管。

胡萝卜炒鸡蛋的做法图解2

2/2. a 下油,下火,打散的鸡蛋放进去。成块后起锅备用。洗锅,下油,下蒜头,爆。下胡萝卜,炒,加水,炒,放鸡蛋,加盐。起锅。右下角是成品
b下油,下蒜,爆。下胡萝卜,炒,加水,炒,加蛋,炒熟鸡蛋,加盐。起锅。第一张图。
胡萝卜熟透好吃,生脆好吃,自己把握。盐多了比较好吃,鸡蛋别咸了。

小窍门

胡萝卜素和va溶于油,不要吝啬油。生吃没啥用

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营养信息

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  • 胡萝卜炒鸡蛋热量860 千卡
  • 脂肪110.11 克
  • 蛋白质21.92 克
  • 碳水化合物55.28 克
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