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豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

刀疤江

刀疤江

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主料
豆豉鲮鱼罐头1盒油麦菜4颗红辣椒2颗
大蒜5瓣少许

豆豉鲮鱼油麦菜的做法,共4个步骤

豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解1

1/4. 油麦菜洗干净,切成5CM左右的段,红椒洗赶紧切成丝,大蒜和葱切成末备用。打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼撕成小块,将豆豉用勺子舀出来备用。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解2

2/4. 锅里倒入油,中火烧热,倒入大蒜和葱,煸炒出香味后倒入红椒丝和油麦菜。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解3

3/4. 翻炒均匀后倒入豆豉继续翻炒

豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解4

4/4. 最后一步,将鲮鱼放入,炒匀,关火。

小窍门

这道菜需要快炒,否则油麦菜出水会影响口感哦

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营养信息

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  • 豆豉鲮鱼油麦菜热量313 千卡
  • 脂肪1.54 克
  • 蛋白质11.27 克
  • 碳水化合物46.01 克
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