主料：鸡心 尖椒 配料：生姜 蒜片 胡椒粉 盐 油 味精 糖
| 主料 | ||
| 鸡心 尖椒500 | 鸡心尖椒500 | 姜 蒜片适量 |
| 姜蒜片适量 | 糖 生抽 老干妈酱 油盐适量 | 糖生抽老干妈酱油盐适量 |
爆炒鸡心的做法，共3个步骤
1/3. 步骤一：鸡心切刀花，放入清水洗净血水 。
2/3. 步骤二：起锅放入色拉油，待热后放入姜蒜片红椒，大火放入鸡心爆炒。
3/3. 步骤三：待熟后放入尖椒翻炒几下，放入盐·糖·辣酱·酱油·味精等即可出锅。
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