主料 | ||
鸡蛋2个 | 面粉2勺 | 菜油1点点,可不加 |
葱1根,不喜欢的可以不放 |
1/8. 准备好,一个鸡蛋打散,一个碗放面粉加一点冷开水搅拌开没有面疙瘩,葱切碎留用~~
2/8. 面粉倒入鸡蛋碗里,一个方向搅拌,拿一个碗打另外一个蛋留用~~
3/8. 锅有点热了倒入鸡蛋面粉,锅左右动下使它平铺~~
4/8. 一会就可以放入葱花了,等二三十秒就差不多可以翻面了,翻面一定要注意别散了,我是用平勺子翻的,蛋饼一圈,底部滑一下,一翻就翻,一会就可以起锅留用~~
5/8. 倒入刚刚打好的一个鸡蛋,平铺~就可以放上刚刚起锅的蛋饼了~~
6/8. 盖上,下面的蛋可以多烤一下~~
7/8. 好了,卷起来~~切出自己喜欢的形状~~
8/8. 我就是简单的中间一切,摆盘的~~
很方便,很快,很有营养的早餐~~