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杏仁咖啡曲奇

杏仁咖啡曲奇

向日葵晴天

向日葵晴天

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主料
黄油60克鸡蛋液30克细砂糖20克
糖粉20克速溶咖啡粉2克杏仁粉40克
低筋面粉80克香草精几滴

杏仁咖啡曲奇的做法,共6个步骤

杏仁咖啡曲奇的做法图解1

1/6. 一次性加砂糖及糖粉进软化的黄油中,高速打发至轻盈状态。

杏仁咖啡曲奇的做法图解2

2/6. 鸡蛋,咖啡粉,香草精打匀至咖啡溶化

杏仁咖啡曲奇的做法图解3

3/6. 分次将鸡蛋混合液加入打发的黄油中打至完全融合。

杏仁咖啡曲奇的做法图解4

4/6. 杏仁粉,低粉混合过筛。

杏仁咖啡曲奇的做法图解5

5/6. 过筛好后,拌匀所有材料。

杏仁咖啡曲奇的做法图解6

6/6. 装入裱花枪中,挤出想要的形状。我的比较厚,190度上下火中层15min,温度时间仅做参考。

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营养信息

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  • 杏仁咖啡曲奇热量1143 千卡
  • 脂肪108.1 克
  • 蛋白质32.46 克
  • 碳水化合物402.92 克
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