主料 | ||
白饭适量 | 蟹子适量 | 虾米适量 |
蛋1个 | 鸡汤适量 | |
辅料 | ||
葱粒适量 | 盐适量 | 味之素适量 |
白糖适量 | 食用油适量 | 水适量 |
1/12. 蟹子、虾米、蛋、葱粒
2/12. 白饭一盘
3/12. 下油,烧热锅
4/12. 下鸡蛋,煎熟
5/12. 把煎熟的鸡蛋弄碎盛起
6/12. 另用油烧热,下葱粒白色部份,下虾米炒香
7/12. 炒香虾米后倒下白饭翻炒均匀
8/12. 下碎蛋粒和调味料炒均匀
9/12. 下葱粒绿色部份,炒均匀
10/12. 最后下蟹子
11/12. 轻轻炒散,蟹子不要炒过火,稍为炒一下就行了,上碟
12/12. 当你吃一口饭咬下去,咬到蟹子时,蟹子爆开就会有一点咸鲜的汁溅出的,非常美味,吃过寿司的人肯定知道!