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1/7. 葱姜剁成末
2/7. 将猪肉剁成肉末
3/7. 将肉末与葱姜末混合,加入少许盐,静置10分钟
4/7. 虾米洗净备用
5/7. 将茄子洗净,去皮,切成圆片
6/7. 将肉末平铺在一片茄子片上,放上一个虾米
7/7. 然后放上一片切片,按压 如图所示做好所有的茄子片 用保鲜膜包好 微波炉大火5分钟即可
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