豆豉蒸排骨

1/5. 排骨洗净

2/5. 姜切丝，蒜切蓉，豆豉稍微切一下。

3/5. 排骨里加料酒，盐，酱油（神马酱油都可以，提色而已），姜丝，蒜蓉，抓匀，腌制20分钟。之后加油，抓匀，加淀粉，抓匀

4/5. 上蒸锅，25分钟。（我的是煮蛋器，时间可能要久一些）煤气灶估计10几分钟就可以了。