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豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜

猫哥知味11

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这几天公司同事纷纷追起了《小别离》,对我说,你和剧里的方圆挺像的,工作那么忙,回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我,外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因为你上火!

从某种意义上说,美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需,同时也给我们生活注入了幸福的回忆。

今天,就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精,脍不厌细。一道简单的豆豉蒸排骨,也可以做的滑嫩脱骨,酥而不烂。
主料
排骨500克豆豉50克红椒半个
大蒜一个
辅料
料酒10克生粉40克蚝油20克
麻油5克5克

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法,共10个步骤

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解1

1/10. 排骨洗净,剁成小块

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解2

2/10. 大蒜压成蒜泥,加入排骨中

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解3

3/10. 加入豆豉

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解4

4/10. 蚝油

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解5

5/10. 加入生粉,拌匀

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解6

6/10. 加入麻油

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解7

7/10. 加入料酒、盐 。拌匀

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解8

8/10. 装盘

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解9

9/10. 上锅蒸50分钟

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法图解10

10/10. 美味出炉

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营养信息

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  • 豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜热量1666 千卡
  • 脂肪35.2 克
  • 蛋白质61.8 克
  • 碳水化合物121 克
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