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1/3. 茄瓜切成片状,用盐水泡10分钟,蒸10分钟。
2/3. 蒜和姜切碎,辣椒切开,西红柿切成小块。
3/3. 倒入少量油,油微热后放入干辣椒,然后放姜蒜,几下翻炒,放入西红柿,倒入少量酱油,放入茄瓜,放调料。
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