主料 | ||
糯米粉150克 | 面粉20克 | 植物油30克 |
纯牛奶或者椰奶200毫升 |
1/17. 准备大一点的盆,糯米粉过筛
2/17. 面粉过筛
3/17. 倒入椰奶,如果用纯牛奶,奶味更浓郁。
4/17. 倒入植物油
5/17. 筷子搅拌均匀,搅拌到面糊没有颗粒状
6/17. 倒入宽扁一点的盘,上锅隔水蒸12分钟左右
7/17. 扒开里面不发白就好啦
8/17. 面糊倒出来,保鲜袋包好,等稍微凉一下,搓圆
9/17. 擀面杖擀开
10/17. 均匀的刷上红豆沙,我自己熬的豆沙,干一点好保存。
11/17. 卷起来
12/17. 切小段
13/17. 小卷卷放入提前准备好的椰蓉碗里,滚滚
14/17. 全部都均匀粘上椰蓉就可以了
15/17. 摆上,开吃,冷藏后更好吃。
16/17. 成品图
17/17. 成品图