| 主料 | ||
| 高粉230克 | 绵白糖50克 | 盐3克 |
| 酵母3克 | 水130克 | 黄油20克 |
| 芝麻少许 | 豆沙150克 | |
豆沙小餐包的做法，共2个步骤
1/2. 除黄油，豆沙，芝麻外的材料加清水揉匀，之后加融的黄油揉光滑，大概十五分钟
2/2. 发酵至2倍大，取出排气，分割成45克一个，盖上保鲜膜醒十分钟，再包入豆沙馅，搓圆，撒上芝麻，摆入垫上油纸的烤盘，发酵40分钟，之后烤箱预热，170度烤15分钟即可
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吃豆沙100克，热量247千卡
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