主料 | ||
鸡蛋1颗 | 红豆馅270克 | |
辅料 | ||
高筋面粉275克 | 牛奶200毫升 | 砂糖粉3大勺 |
盐0.5小勺 | 酵母粉1小勺 | 奶粉1.5大勺 |
黄油2大勺 | 葡萄干适量 |
1/16. 准备鸡蛋打匀 牛奶 黄油倒入面包桶里
2/16. 准备 盐 糖 奶粉
3/16. 将盐 糖 奶粉分别倒入面包桶里 (不要混合)
4/16. 倒入高粉和酵母(酵母不要直接接触液体)
5/16. 将面包桶放入面包机 选择和面模式(如果不用面包机,手动和面要和到面出膜即可)
6/16. 20分钟后面团和好 取出
7/16. 分成8小分 揉成团放到烤盘上
8/16. 将烤盘放到烤箱中进行二次发酵
9/16. 面团发到2倍大(40分钟)可以取出
10/16. 取一个面团揉匀 擀成面皮
11/16. 将20g红豆沙和葡萄干做陷包团
12/16. 刷上全蛋液
13/16. 烤箱180度预热10分钟,将面团放到烤箱中烤15分钟
14/16. 15分钟后就香喷喷咯
15/16. 秀一下 里面白白的面肉肉 吼吼~~
16/16. 悔呀 现在已经是半夜12点多了,香喷喷的面包真是口水直流呀,终于我和我家伯伯都没忍住。一起消灭了一个。胖啊~~~