香辣小龙虾

1/12. 买回活的小龙虾用盐水泡半个小时

2/12. 第二步骤是减掉虾脚

3/12. 用牙刷刷虾的肚子

4/12. 剪掉虾头的这一步很关键哦、去掉头部的胃（黑色的那些）、留下虾膏不要减掉哦、虾膏就跟蟹黄一样是个好东西呢！

5/12. 虾屁股中间那个拔掉把虾线拉出来

6/12. 洗干净就是这个样子的

7/12. 然后准备材料、切好后油下锅把材料煸香、煸香后把虾倒入

8/12. 材料下锅煸香

9/12. 虾倒入炒3分钟就加入水、水要没过虾身、然后加2勺老干妈、喜欢吃辣一点的朋友还可以加入辣椒酱哦！

10/12. 把老干妈加入后搅拌均匀、盖上盖子焖15分钟

11/12. 收汁之后就这样、加入盐巴翻炒一下就可以起锅了