豆腐冰淇淋蛋糕

1/21. 备好冰淇淋主要食材：北豆腐、甜豆浆、糖50、芝麻酱、姜、紫薯、榛子、葡萄干。

2/21. 裱花用的材料还有：腰果和香草精、糖20g。

3/21. 提前将冰淇淋机内桶从机体内取出，置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感，约13小时；

4/21. 将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打；

5/21. 搅打细腻至有纹路出现，放冷藏保存；

6/21. 取冰淇淋机，打开电源盒盖，连接电源；

7/21. 按前侧边按钮，打开冰淇淋机上盖；

8/21. 将冻好的内桶入冰淇淋机内，倒入打细的豆腐冰淋淇原浆；

9/21. 盖上冰淇淋上盖；

10/21. 打开电源开关使电源灯亮，开始搅拌工作，这时可打开电源灯旁的观察口观察搅拌状态；

11/21. 约23分钟时，听到机器搅拌声音厚重，关闭电源，打开上盖，冰淇淋即成功出现。

12/21. 洒入一部份榛子和葡萄干，用木勺将冰淇淋勺填满满取出，再点缀榛子和葡萄干，已经可以大快朵颐啦！

13/21. 看看~尝尝~很好吃喔~~一点不输于奶油做的哇！

14/21. 现在再继续来做冰淇淋蛋糕喽：1.将做好的冰淇淋，用刮刀填入11CM的活底小圆模中；

15/21. 刮抹均匀，入冰箱冻结实；

16/21. 取出，用热毛巾或电吹风将模外热一下，便于脱模；

17/21. 轻轻的翻扣在盘子上；

18/21. 在冰淇淋入模冷冻后期，将紫薯、糖20g、腰果、香草精、一点水用料理机打细如牙膏状，填入自己喜欢的裱花嘴的裱花袋中稍速冻；

19/21. 在脱模的冰淇淋蛋糕胚上，裱上漂亮的花型即大功告成。

20/21. 哈~还不错吧！冰淇淋蛋糕，有模有样儿~