主料 | ||
豆腐300克 | ||
辅料 | ||
味事达酱香鲜酱油1茶匙 | 西红柿1个 | 食用油1汤匙 |
大蒜适量 | 葱适量 | 盐3克 |
白糖1茶匙 | 番茄酱1汤匙 |
1/12. 原料。
2/12. 豆腐切成0.5厘米的片。
3/12. 放入电饼铛煎一下。
4/12. 豆腐煎至金黄,备用。
5/12. 西红柿去皮、切小丁。
6/12. 炒锅倒油,放入蒜末炒香。
7/12. 放入西红柿丁。
8/12. 放入白糖、盐、味事达酱香鲜酱油、番茄酱。
9/12. 炒至西红柿出汤。
10/12. 放入煎好的豆腐,改小火烧一会。
11/12. 烧至汤汁浓稠后关火、撒葱末即可。
12/12. 酸甜开胃。
豆腐煎至表皮金黄即可,时间不必太长。因为味事达酱香鲜酱油已经非常鲜了,所以不必再加鸡精、味精了。