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茄汁烧豆腐

茄汁烧豆腐

tgcyy82

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这款味事达酱香鲜酱油适合焖、烧的烹调方式,那么今天就用它做了一道茄汁烧豆腐,因为只有寡味的豆腐做好后才能更好地展现调料所赋予的醇厚滋味。这款酱油给我的惊喜之一就是滋味非常的鲜,不用加任何鸡精、味精之类的调料都可以让豆腐非常咸鲜可口、滋味浓郁。
主料
豆腐300克
辅料
味事达酱香鲜酱油1茶匙西红柿1个食用油1汤匙
大蒜适量适量3克
白糖1茶匙番茄酱1汤匙

茄汁烧豆腐的做法,共12个步骤

茄汁烧豆腐的做法图解1

1/12. 原料。

茄汁烧豆腐的做法图解2

2/12. 豆腐切成0.5厘米的片。

茄汁烧豆腐的做法图解3

3/12. 放入电饼铛煎一下。

茄汁烧豆腐的做法图解4

4/12. 豆腐煎至金黄,备用。

茄汁烧豆腐的做法图解5

5/12. 西红柿去皮、切小丁。

茄汁烧豆腐的做法图解6

6/12. 炒锅倒油,放入蒜末炒香。

茄汁烧豆腐的做法图解7

7/12. 放入西红柿丁。

茄汁烧豆腐的做法图解8

8/12. 放入白糖、盐、味事达酱香鲜酱油、番茄酱。

茄汁烧豆腐的做法图解9

9/12. 炒至西红柿出汤。

茄汁烧豆腐的做法图解10

10/12. 放入煎好的豆腐,改小火烧一会。

茄汁烧豆腐的做法图解11

11/12. 烧至汤汁浓稠后关火、撒葱末即可。

茄汁烧豆腐的做法图解12

12/12. 酸甜开胃。

小窍门

豆腐煎至表皮金黄即可,时间不必太长。因为味事达酱香鲜酱油已经非常鲜了,所以不必再加鸡精、味精了。

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营养信息

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  • 茄汁烧豆腐热量243 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物4.2 克
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