主料 | ||
牛肉500克 | 土豆3个 | 番茄1个 |
1/8. 备料,牛肉用开水焯过!土豆切大块!
2/8. 将除牛肉所有料一起爆香炒,2.炒香后加入牛肉继续炒,再加红烧酱油翻炒上色!
3/8. 再放入番茄继续翻炒,再加入适量料酒,盐巴,白糖,不停翻炒~
4/8. 翻炒后倒入砂锅或汤锅!
5/8. 加入土豆,加入热开水,上火煮炖~
6/8. 先大火,开后10分钟再小火继续炖至汤汁浓稠,再依个人口味加入鸡精或是海鲜精等一切调鲜料即可~
7/8. 煮好了,牛肉软烂但不失弹性,土豆棉沙又很入味~配碗白米饭~太
8/8. 开吃~