大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
自制披萨饼

自制披萨饼

lff6

lff6

11134人浏览
分享到:
收藏(898)
主料
高粉280克低粉120克黄油40克
酵母3克3克鸡蛋2只
温水150克

自制披萨饼的做法,共10个步骤

自制披萨饼的做法图解1

1/10. 称好面粉,酵母用温水溶化,黄油室温溶化

自制披萨饼的做法图解2

2/10. 把所有材料混合搅拌 成花絮

自制披萨饼的做法图解3

3/10. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵成两倍大

自制披萨饼的做法图解4

4/10. 把发酵好的面团分成两份,继续发酵半小时

自制披萨饼的做法图解5

5/10. 擀成圆面皮,继续发酵10钟。

自制披萨饼的做法图解6

6/10. 用擀面杖压面皮周边,形成中间凹周边凸,再拿牙签插小孔排气。

自制披萨饼的做法图解7

7/10. 烤箱预热200度,10分钟。放入烤箱180烤10分钟,出炉。

自制披萨饼的做法图解8

8/10. 准备馅料

自制披萨饼的做法图解9

9/10. 把所有馅料放到面皮上,放入烤箱175度烤15分钟。

自制披萨饼的做法图解10

10/10. 出炉咯!

小窍门

常温发酵需要点时间

点赞(4157)
分享到:
收藏(898)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

自制披萨的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11134人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 自制披萨饼热量1892 千卡
  • 脂肪110.57 克
  • 蛋白质37.36 克
  • 碳水化合物165.95 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看