杏鲍菇炒腊肉

1/8. 食材洗净切好备用。腊肉先用滚水煮15分钟后，捞出切片。

2/8. 姜蒜切好备用。蒜不用切太细。

3/8. 二荆条放入热锅中煸炒，期间加入少许盐，不用加油。待辣椒焉了，即可盛出锅备用。期间要多翻炒，不要焦了。

4/8. 热锅放入少许油，放入切好的腊肉，待出香味后再放入姜蒜。（姜蒜不要放早了，不然会炒焦）

5/8. 放入两勺油辣子，不喜辣的亲可少放或不放。

6/8. 放入杏鲍菇翻炒2分钟。待杏鲍菇半透明即可。

7/8. 最后加入二荆条，翻炒一分钟即可出锅。