自己非常喜欢姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖，想想用红糖试试，不知如何？其他不说，但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。
| 主料 | ||
| 全脂牛奶一包 | 奶粉一大勺 | |
| 辅料 | ||
| 生姜1块 | 红糖适量 | |
红糖姜撞奶的做法，共8个步骤
1/8. 生姜洗净擦蓉。
2/8. 用滤网滤除姜汁备有。
3/8. 锅中倒入牛奶，不用开火。
4/8. 再加入一大勺奶粉
5/8. 加入一大勺红糖。
6/8. 用勺子搅拌均匀。
7/8. 这是开火，煮到牛奶四周冒小泡。
8/8. 关火，迅速倒入姜汁中，静置十分钟。
小窍门
提示：1、生姜要选新鲜的老姜并且即擦即用。
2、牛奶一定要选全脂牛奶，脂肪含量越高越好，正宗的姜撞奶用的是水牛奶（脂肪含量很高的），我在这里加了奶粉增稠效果也不错。
3、至于糖可以根据个人口味，如果习惯姜味或者减肥可以少加甚至不加。
2、牛奶一定要选全脂牛奶，脂肪含量越高越好，正宗的姜撞奶用的是水牛奶（脂肪含量很高的），我在这里加了奶粉增稠效果也不错。
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