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芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

花儿的美食厨房61

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主料
芒果(2个)240克淡奶油180克细砂糖80克
鲜奶200克

芒果冰淇淋的做法,共12个步骤

芒果冰淇淋的做法图解1

1/12. 这里和大家说明,由于第一次使用冰淇淋机。这次我用的量比较多了,大家减半做,或者把这个量分两次放入冰淇淋机。

芒果冰淇淋的做法图解2

2/12. 用料理机把芒果肉打碎,我这边没有,就用塑料袋裹住果肉,然后用擀面杖擀,虽然不够细腻,但做出来的冰淇淋能吃到芒果肉,还真是很适合的。

芒果冰淇淋的做法图解3

3/12. 淡奶油我放的算是比较少的,大家爱吃奶味比较浓的,多放20克什么的都可以的。隔冰水把淡奶油打到奶浆的状态。

芒果冰淇淋的做法图解4

4/12. 果肉和砂糖,鲜奶混合,搅拌均匀。

芒果冰淇淋的做法图解5

5/12. 然后加入到打好的淡奶油中,再拌匀。

芒果冰淇淋的做法图解6

6/12. 请出小熊冰淇淋机,粉粉的,好漂亮。

芒果冰淇淋的做法图解7

7/12. 按照说明书,把机器组装好,插上电源,开始灌入混合好的冰淇淋汁。

芒果冰淇淋的做法图解8

8/12. 我这个量是比较多的,所以用了45分钟。其实是分两次倒入合适,每次25分钟是比较好的。

芒果冰淇淋的做法图解9

9/12. 大家看,冰淇淋机一下子吃进这么多,是有点吃不消了,都快吐了。从进料口我挖了一勺,真的很好吃。冰淇淋这个状态就比较合适了。

芒果冰淇淋的做法图解10

10/12. 为了更好吃,现在我们把冰淇淋放入密封盒中,放入冰箱冷冻4小时以上。比较硬一点会更好吃。

芒果冰淇淋的做法图解11

11/12. 看,做出来很大一碗。

芒果冰淇淋的做法图解12

12/12. 放置隔夜后,炎热的夏季,吃一碗真的很爽心。

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营养信息

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  • 芒果冰淇淋热量2005 千卡
  • 脂肪100.1 克
  • 蛋白质3.6 克
  • 碳水化合物105 克
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