主料 | ||
土豆2个 | ||
辅料 | ||
面粉一碗 | 番茄酱适量 |
1/12. 准备食材,土豆两个,面粉一碗...
2/12. 将土豆去皮清洗一下切片...
3/12. 将切好处的土豆再过一次清水,然后上锅蒸至软烂...
4/12. 将蒸好土豆片装入盆中...
5/12. 将土豆片压饭板压成泥状...
6/12. 压好的土豆泥中加入面粉...
7/12. 将加入面粉的土豆泥揉成面团...
8/12. 将大面力一分为四,即是四张饼...
9/12. 将面团擀成和自己的煎锅大小的面皮,我做的厚约3-5毫米,直径大小约20厘米...
10/12. 平底锅加热倒入少量的油...
11/12. 将擀好的土豆泥面皮放锅中煎...
12/12. 煎至两面都有出现金黄色的焦为宜,饼都煎好后把番茄酱装入補花袋中在每张饼上挤一个可爱的表情...