主料 | ||
黄瓜两根 | 鸡蛋两个 | 葱花,酱油,精盐,花椒粉少许 |
1/13. 黄瓜两根,切片
2/13. 葱花少许
3/13. 两个鸡蛋加入少许料酒,精盐,两滴清水打散
4/13. 锅里放油,准备煎鸡蛋
5/13. 倒入鸡蛋,
6/13. 鸡蛋划散
7/13. 划散的鸡蛋放入碗里备用
8/13. 底锅放油,下入葱花
9/13. 葱花炒香后放入黄瓜片
10/13. 黄瓜钱翻炒至变软,变色改大火放入酱油,花椒粉,精盐
11/13. 翻炒均匀,黄瓜片也熟了,本身黄瓜就可以生吃的,
12/13. 放入划散的鸡蛋,翻炒均匀
13/13. 出锅,装盘