| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜1跟 | 食用油适量 | 精盐适量 |
| 鲜味酱油适量 | 葱适量 | 姜适量 |
黄瓜片炒鸡蛋的做法，共8个步骤
1/8. 黄瓜去皮切成片
2/8. 葱姜切丝
3/8. 鸡蛋打散，油锅烧热将打散的鸡蛋放入
4/8. 鸡蛋炒熟成金黄色称出来备用
5/8. 炒锅放油烧热，放入葱姜丝煸出香味
6/8. 放入黄瓜片翻炒几下放入鲜味酱油
7/8. 再放入炒好的鸡蛋
8/8. 临出锅时放入少许的盐翻炒几下即可出锅
小窍门
这道菜适合大火快炒，炒出的黄瓜片才能脆些。
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