黄瓜片炒鸡蛋

1/6. 准备食材：黄瓜250克、鸡蛋3个、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒；

2/6. 黄瓜洗净切片，鸡蛋打散，葱姜蒜干辣椒切好备用；

3/6. 锅内放适量的花生油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速滑散、成形后盛出备用；

4/6. 锅里放油，油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香；

5/6. 放入黄瓜片翻炒；