韭菜鸡蛋盒子

1/14. 水和面混合均匀

2/14. 和成光滑的面团，醒30分钟

3/14. 韭菜洗干净，切碎和除鸡蛋外所有材料混合均匀备用

4/14. 面团从面盆里取出，搓成长条

5/14. 分成相等的小面团

6/14. 取一小面团擀成薄薄的圆片

7/14. 两个面片一组

8/14. 把拌好的韭菜馅，取一部分均匀的铺在面片上

9/14. 倒入适量打散的鸡蛋液，要倒的均匀些

10/14. 另一片盖在上面

11/14. 捏紧边口

12/14. 平底锅热油至6分热，放入盒子

13/14. 烙1分钟左右，翻面烙至微黄即可