韭菜鸡蛋盒子

1/10. 用90℃的水和面，先用筷子搅拌成絮状稍后揉成面团，盖上湿布醒20分钟。（我忘盖湿布就拍照了）

2/10. 韭菜切碎加适量香油搅拌。

3/10. 炒鸡蛋碎

4/10. 将韭菜、鸡蛋、虾皮混合在一起。

5/10. 加盐、香油、十三香、花椒油调匀。

6/10. 拿出一块面团揉搓成长条状，分成三份，然后沾上少许面粉压扁幹成圆形。

7/10. 放入韭菜馅。

8/10. 把馅料包起来捏紧

9/10. 锅里放少许油小火慢慢煎制两面金黄