韭菜鸡蛋盒子

1/4. 我用面包机和面，300克低筋面粉，150克高筋面粉，加一点油，210毫升水，一勺盐，一勺糖，做韭菜盒子最好用温水和面，按照先液体，后固体的顺序，按和面，等着程序完成

2/4. 把虾皮洗净，放在盘子中待用，炒鸡蛋，鸡蛋中我放入料酒和糖，锅中放油，鸡蛋炒好，用铲子弄碎，称出来，因为锅中还有一点油，放入虾皮炒香，既少油又不浪费，虾皮还很香

3/4. 把韭菜切细，加油拌匀，再加盐，防止出水，放糖拌匀，再把鸡蛋和虾皮加入拌匀