主料 | ||
生蚝100克 | 鸡蛋2个 | 鲜虾50克 |
鲜鱿鱼50克 | 香菇30克 | 大蒜1颗 |
葱少许 | 红薯粉100克 | 盐少许 |
食用油适量 |
1/14. 准备所有材料 香菇要泡开切丝
2/14. 红薯粉跟水的比例1比3 下锅注意粉水均匀在锅 不然会粘成一团
3/14. 煎好一面翻过来 不用煎太久
4/14. 下鲜虾鱿鱼香菇 同时把粉块切成小块
5/14. 加入生蚝 均匀的铺在粉块上面
6/14. 加入鸡蛋 注意先外再内
7/14. 注意摇动你的锅 不然底会发黑 感觉差不多 鸡蛋也凝固了 翻过来
8/14. 翻过来了 再煎一会儿
9/14. 加入大蒜 葱 把他们全部打散 翻炒 翻的速度慢慢 加入食用油 食用油自己把握
10/14. 炒的有香味出来 也感觉干干的就可以起锅了
11/14. 装盘 中间放点香菜叶
12/14. 淋上酱汁
13/14. 色香味俱全
14/14. 开始享用QQ的 滑滑的 香味扑鼻的鲜虾蚝烙煎
用耗油 沙茶酱 食用油 辣椒油 酱油+淀粉水勾芡做酱汁